Соковарка предназначена для получения 100% натурального и концентрированного сока (без осадка!!!) из сочных и спелых плодов овощей и фруктов, ягод в домашних условиях. Соковарка представляет собой набор из трёх кастрюль (нижняя для воды, верхняя для продукта из которого будет выпариваться сок, и средняя для сока (имеет специальный носик, на который одевается шланг с зажимом)), а также крышки, выполненных из высококачественного пищевого алюминия.
Принцип действия соковарки и способ её применения
В нижнюю кастрюлю для воды заливают воду до отметки предусмотренной производителем. Верхнюю кастрюлю заполняют продуктами (ягодами, фруктами, овощами), для увеличения скорости выпаривания сока крупные продукты такие как яблоки, морковь и т.д. лучше разрезать на маленькие кусочки.
Собираем соковарку:
1) На кастрюлю с водой ставим пустую кастрюлю для сока и надеваем шланг с зажимом на носик.
2) На среднюю кастрюлю для сока ставим верхнюю кастрюлю с продуктом
3) Накрываем крышкой и ставим соковарку на открытый источник огня
При закипании вода испаряется (нужно следить и доливать воду!!!) и пар попадает в верхнюю кастрюлю с продуктом. Через время сок начинает выпариваться и собираться в среднем резервуаре для сока. При его наполнении сок через шланг с зажимом спускают в заранее подготовленные простерилизованные банки и закатывают крышками. Стерилизовать сок дополнительно не нужно. Он стерилизуется в процессе выпаривания и это большой плюс любой соковарки.
Сам процесс варения сока в соковарке занимает больше времени чем его приготовление соковыжималкой, но качество сока приготовленного в соковарке Вас приятно удивит (нет осадка, высокая концентрация, не требует дополнительной стерилизации перед закатыванием в банки).
Комплектация соковарки:
1) Кастрюля для воды-1шт.
2) Кастрюля для сока с носиком-1шт.
3) Кастрюля для продукта-1шт.
4) Крышка-1шт
5) Шланг с зажимом-1шт
6) Паспорт соковарки с подробной инструкцией применения и некоторыми рецептами и упаковочная тара.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Калитва |
| Материал | Алюминий |
| Материал крышки | Алюминий |
| Материал ручек | Алюминий |
| Тип дна | Однослойное |
| Толщина стенок посуды | 2 мм |
| Общий объем соковарки, л | 9.1-10 |
| Диаметр соковарки, см | 30 |