Соковарка призначена для отримання 100% натурального та концентрованого соку (без осаду!!!!) із соковитих і стиглих плодів овочів і фруктів, ягід у домашніх умовах. Соковарка являє собою набір із трьох каструль (нижня для води, верхня для продукту, з якого випаровуватиметься сік, і середня для соку (має спеціальний носик, на який одягається шланг з затискачем)), а також кришки, виготовлені з високоякісного харчового алюмінію.
Принцип дії соковарки та спосіб її застосування
У нижню каструлю для води заливають воду до позначки передбаченим виробником. Верхню каструлю заповнюють продуктами (ягоди, фруктами, овочами), для збільшення швидкості випаровування соку великі продукти, як-от яблука, морква тощо, краще розрізати на маленькі шматочки.
Збираємо соковарку:
1) На каструлю з водою ставимо порожню каструлю для соку та одягаємо шланг із затискачем на носик.
2) На середню каструлю для соку ставимо верхню каструлю з продуктом
3) Накриваємо кришкою та ставимо соковарку на відкрите джерело вогню
Під час закипання вода випаровується (потрібно стежити і доливати воду!!) і пара потрапляє у верхню каструлю з продуктом. Згодом сік починає випаровуватися й збиратися в середньому резервуарі для соку. Під час його наповнення сік через шланг із затискачем спускають у заздалегідь підготовлені простерилізовані банки та закочують кришками. Стерилізувати сік додатково не потрібно. Він стерилізується в процесі випаровування і це великий плюс будь-якої соковарки.
Сам процес варіння соку в соковарці займає більше часу, ніж його приготування соковичавницею, але якість соку приготовленого в соковарці Вас приємно здивує (немає осаду, висока концентрація, не вимагає додаткової стерилізації перед закочуванням у банки).
Комплектація соковарки:
1) Каструля для води — 1 шт.
2) Каструля для соку з носиком — 1 шт.
3) Каструля для продукту — 1 шт.
4) Кришка — 1 шт.
5) Шланг с зажимом-1шт
6) Паспорт соковарки з докладною інструкцією застосування й деякими рецептами та пакувальна тара.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Калитви |
| Матеріал | Алюміній |
| Матеріал кришки | Алюміній |
| Матеріал ручок | Алюміній |
| Тип дна | Одношарове |
| Товщина стінок посуду | 2 мм |
| Загальний об`єм соковарки, л | 9.1-10 |
| Діаметр соковарки, см | 30 |